1
O curso profissionalizante de Auxiliar de Cozinha é voltado para a formação prática e teórica de profissionais que desejam atuar no apoio às atividades culinárias em cozinhas profissionais, como restaurantes, hotéis, escolas, hospitais, padarias e empresas de alimentação coletiva.
O curso tem como objetivo capacitar o aluno para auxiliar o cozinheiro ou chef na preparação de alimentos, organização da cozinha e manutenção dos padrões de higiene e segurança alimentar. Durante a formação, o estudante aprende técnicas básicas de culinária, manipulação correta dos alimentos e boas práticas exigidas pela vigilância sanitária.
